Packaging alimentare: 7 consigli per scegliere la soluzione più adatta a te

Il packaging alimentare svolge un ruolo fondamentale nella protezione della sicurezza e della qualità degli alimenti durante il trasporto, la conservazione e la vendita, ma non solo.

Packaging alimentare: 7 consigli per scegliere la soluzione più adatta a te. La scelta del tipo di imballaggio richiede la considerazione di svariati fattori, come il tipo di alimento, la durata di conservazione, le esigenze di trasporto, la sostenibilità, la visibilità del prodotto, le esigenze di branding e di comunicazione, senza dimenticare i requisiti normativi. In questo articolo forniremo 7 consigli utili per aiutarti a scegliere la soluzione di imballaggio alimentare più adatta alle tue esigenze, in modo da garantire la sicurezza e la qualità del tuo prodotto e soddisfare le aspettative dei tuoi clienti.

Per approfondire: “Etichettatura degli imballaggi: obbligo dal 1° gennaio 2023”

L’importanza del packaging alimentare

Innanzitutto, gli imballaggi alimentari hanno lo scopo di conservare al meglio e il più a lungo possibile gli alimenti. Ma non solo, il packaging alimentare rappresenta un potente strumento di comunicazione aziendale. Senza tralasciare, naturalmente, la sua importanza in termini di ecosostenibilità e minor impatto possibile sull’ambiente. Ecco perché quando si ha un’attività professionale, risulta essenziale scegliere il packaging alimentare più adatto alle proprie esigenze.
Il packaging alimentare, infatti, svolge un ruolo cruciale nella protezione della sicurezza e della qualità degli alimenti durante tutto il processo di produzione, distribuzione e vendita. Protegge i prodotti da danni fisici e contaminazioni e, allo stesso tempo, fornisce informazioni come la data di scadenza, le spiegazioni nutrizionali e gli ingredienti utilizzati. Inoltre, l’imballaggio alimentare può garantire la freschezza e il gusto del prodotto, preservandolo dall’ossidazione e dall’umidità.
Il packaging alimentare può quindi influenzare la decisione dei consumatori nell’acquisto di un prodotto e può anche essere anche utilizzato come strumento di branding, promuovendo la tua attività e i tuoi prodotti. Ecco i 7 consigli per scegliere la soluzione più adatta alle tue necessità.

Considera il tipo di alimento

Il tipo di alimento che intendi confezionare è uno dei fattori più importanti da considerare nella scelta del tipo di imballaggio. Alcuni alimenti, ad esempio le carni fresche, richiedono un imballaggio che li protegga dall’aria e dal contatto con altri alimenti per garantire la sicurezza alimentare. Gli alimenti freschi come la frutta, la verdura e la carne, richiedono un imballaggio che permetta loro di respirare per evitare la formazione di muffe e batteri, mentre gli alimenti secchi come le cialde e i biscotti richiedono un imballaggio che li protegga dall’umidità e dall’ossidazione. E poi poniti altre domande: di che misura deve essere il packaging, che esigenze ha il cliente, se servono contenitori a uso caldo o a uso freddo, o se i prodotti hanno bisogno di essere conservati in modo specifico.

Verifica le esigenze di trasporto

L’imballaggio alimentare è fondamentale per proteggere gli alimenti durante il trasporto, sia che si tratti di un viaggio breve o di lunga durata. Le esigenze di trasporto possono variare in base al tipo di alimento, alla distanza di trasporto e al mezzo di trasporto utilizzato. Ad esempio, per gli alimenti delicati o fragili come frutta e verdura che possono rilasciare acqua e che sono sottoposti ad importanti sbalzi termici in brevi periodi, può essere necessario utilizzare un imballaggio resistente agli urti con carte trattate idonee al contatto con gli alimenti, oltre a consentire una buona ventilazione per mantenere il prodotto fresco durante il trasporto. Mentre per gli alimenti a lunga conservazione, come i prodotti in scatola o in vetro, l’imballaggio dovrebbe essere resistente alla pressione, oltre che ai cambiamenti di temperatura e di umidità, all’ossidazione e alla luce. Ricorda che un imballaggio inadeguato può causare danni fisici o contaminazioni, compromettendo la sicurezza del prodotto e la soddisfazione del cliente.

Rifletti sulle esigenze di branding

L’imballaggio alimentare può anche essere utilizzato come strumento di branding per promuovere la tua attività e il tuo prodotto. Per questo è importante scegliere un imballaggio che si adatti al tuo marchio e alla tua immagine aziendale. Per scegliere il giusto packaging alimentare è fondamentale prima di tutto capire qual è il tuo target, con le sue specifiche abitudini di consumo. Scegliere imballaggi che rispecchino la tua mission e la tua immagine coordinata ti permette di aumentare le probabilità di successo del prodotto e migliorare l’esperienza del cliente. Ricorda che il packaging dovrebbe riflettere il posizionamento del marchio e i suoi valori, come la sostenibilità e l’autenticità. Ad esempio, se un marchio si concentra sulla sostenibilità, il packaging dovrebbe essere realizzato con materiali ecologici e riciclabili, mentre se ci si concentra sulla salubrità, il packaging dovrebbe essere progettato per evidenziare gli ingredienti naturali e nutrienti del prodotto.

Esamina il livello di sostenibilità

La sostenibilità è diventata un fattore sempre più importante nella scelta del tipo di imballaggio alimentare. Gli imballaggi sostenibili sono quelli che possono essere riciclati, compostati o riutilizzati. Inoltre, gli imballaggi sostenibili riducono la quantità di rifiuti prodotti e il consumo di risorse naturali. Cart-One è da sempre dalla parte dell’ambiente con il suo modello produci-consuma-rigenera-recupera: in questo modo, lo scarto di produzione diventa bobina e di nuovo scatola grazie all’utilizzo di tecnologie pulite e innovative, insieme ad un ecodesign volto al risparmio di materia prima e agli sprechi. Cart-One, infatti, si impegna ogni giorno a diminuire gli impatti su acqua, aria e suolo, garantendo un servizio di grande qualità, efficiente ed ecosostenibile.

Pensa alla personalizzazione del prodotto

L’imballaggio alimentare non solo protegge il prodotto, ma può anche attirare l’attenzione dei consumatori. È importante scegliere un imballaggio che consenta ai consumatori di vedere il prodotto e le sue caratteristiche, come il colore, la freschezza e la qualità. Da qui il bisogno per un brand di studiare e selezionare il colore che maggiormente può attrarre il cliente. Il colore è uno dei punti chiave nell’immagine di un brand, in grado di offrire una forte identità visiva alla tua azienda, ma anche di trasmettere emozioni. Il food packaging personalizzato, attraverso anche il logo ed etichettature con simboli e immagini, racconta una storia unica, proprio come accade con una stampa accurata. In questo modo, si mette in risalto il messaggio del brand, migliorando ciò che si desidera comunicare, rendendo anche semplice e funzionale la spedizione e la catalogazione delle merci.

Verifica i requisiti normativi

Infine, è importante verificare che l’imballaggio scelto soddisfi i requisiti normativi per gli alimenti. I requisiti normativi sono una parte essenziale del packaging alimentare, poiché stabiliscono gli standard di sicurezza e qualità che devono essere rispettati durante la produzione, il trasporto e la vendita degli alimenti. Ci sono diverse normative a livello internazionale, nazionale e regionale che regolamentano il packaging alimentare, e i produttori di imballaggi alimentari devono conformarsi a queste normative per garantire la sicurezza del prodotto e la conformità legale. In Italia, dal 1° gennaio 2023 è entrato in vigore l’obbligo di etichettatura degli imballaggi, che riguarda non solo i produttori ma anche i distributori, gli importatori e i rivenditori di prodotti. Si tratta di un’etichetta specifica su tutti gli imballaggi immessi sul mercato italiano, per facilitarne la raccolta, il riutilizzo, il recupero e il riciclaggio, fornendo informazioni sia sulla composizione degli imballaggi, che sul loro corretto smaltimento da parte del consumatore.

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Gli stabilimenti Cart-One sono dotati di impianti di ultima generazione ad altissima capacità produttiva. Cart-One si propone come partner dinamico e flessibile in grado di fornire una gamma di soluzioni di packaging a base carta di comprovata qualità e sempre in costante aggiornamento. Ecco le sue principali caratteristiche distintive:

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